一、介绍:
腐竹木耳小炒
二、食材:
干腐竹
60g干黑木耳
6g胡萝卜
半个红菜椒
半个瘦肉
100g茶籽油
45g盐
1g生抽
15g蚝油
3g料酒
3g香葱
3g三、步骤:
1.腐竹冷水泡发,洗净切段;胡萝卜去皮洗净切细丝;红菜椒洗净切丝;黑木耳冷水泡发洗净切小块;香葱洗净切葱花;瘦肉洗净切薄片,放点生抽、蚝油、料酒搅拌均匀,腌制片刻
2.热锅倒油烧开,放瘦肉翻炒均匀
3.放胡萝卜和红菜椒翻炒均匀
4.放腐竹和黑木耳翻炒均匀
5.放盐翻炒均匀
6.放生抽翻炒均匀
7.撒葱花,起锅装盘即可
8.慢慢享用吧!
四、提示:
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