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胡萝卜松饼（pancake）

下午茶儿童早餐甜电饼铛老年人

准备时间：10分钟内 制作时间：10-20分钟 用餐人数：3-4人 浏览量：6654

胡萝卜松饼（pancake）

一、介绍：

小朋友太喜欢吃胡萝卜于是乎就把用胡萝卜汁代替牛奶做成了松饼没想到小盆友非常喜欢。喜欢黄油香的可以吧色拉油改成融化的黄油

二、食材：

  • 主料

  • 鸡蛋

    3个

  • 胡萝卜汁

    170g

  • 低筋面粉

    175g

  • 色拉油

    15g

  • 白砂糖

    20g

  • 盐

    2g
  • 辅料

  • 黄油

    1小块

  • 蜂蜜

    适量

三、步骤：

胡萝卜松饼（pancake）的做法步骤1

1.蛋黄+盐+胡萝卜汁+油搅拌均匀

胡萝卜松饼（pancake）的做法步骤2

2.筛入低筋面粉翻拌均匀

胡萝卜松饼（pancake）的做法步骤3

3.蛋白+糖打发

胡萝卜松饼（pancake）的做法步骤4

4.大弯勾状态即可

胡萝卜松饼（pancake）的做法步骤5

5. 蛋白霜分三次加到蛋白糊中翻拌均匀

胡萝卜松饼（pancake）的做法步骤6

6.小火热锅 用汤匙取一勺面糊

胡萝卜松饼（pancake）的做法步骤7

7.快速倒入一勺面糊 不要一点点倒 否则会出现一圈一圈的痕迹

胡萝卜松饼（pancake）的做法步骤8

8.保持小火直到出现气泡并开始破裂 翻面 关火 用余温煎制上色即可。

胡萝卜松饼（pancake）的做法步骤9

9.一直重复煎就好了，可以煎12-15个左右。 最后放上一小块黄油淋上蜂蜜或者果酱就可以吃啦！

四、提示：

3岁以内的小盆友吃松饼建议不要淋蜂蜜，可以换成果酱。
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